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ノンフリーク クッキング教室



タマネギ料理２種類（ツナ料理でもありました）


その１　タマネギとツナのあえもの



もうメチャクチャ簡単なのがこれですね！タマネギ２個をさっと茹でます。
茹ですぎるとおいしくないので、あくまでさっと茹でましょう。




あとはざるにとって、さますだけ。




その上にツナ缶１個をあけ、
マヨネーズ大さじ２、しょうゆ小さじ１、塩少々でまぜた変わりソースであえるだけ。
仕上がりに刻みパセリをちらしておしまい。
簡単なんですが、かなり評判よかったですよこれ。


その２　さらしタマネギ



これはもう料理とは言えませんよねえ・・・タマネギ２個をさらして、あとは食べるだけだもの。




たとえばこんな方法もあります。タマネギを皿に載せて真ん中をくぼませ、卵の黄身だけをこんもりと載せ、まわりにかつお節をまぶしてしょうゆをかけるとか（いかにも居酒屋のメニューだ）
先ほどのしょうゆ＋マヨネーズのソースに、レモン汁をプラスしてそれで食べるのもなかなかグーです。